Który z zawodników Hutnika ma już doświadczenie w roli Świętego Mikołaja? Kto w dzieciństwie próbował znaleźć ukryte w domu prezenty? Jakie są ich ulubione kolędy? Na takie pytania odpowiedzieli zawodnicy w nowym albumie: "Nasze Święta". Oczywiście nie zabrakło także próby rozwiązania odwiecznych problemów: barszcz czy grzybowa oraz lepienie bałwana czy jazda na sankach.

Na publikacje książkowe kibice Hutnika musieli długo czekać, bo od jubileuszu 65-lecia klubu, kiedy wydany został album ze zdjęciami Stanisława Gawlińskiego i Marcina Kądziołki. W mijającym roku klub spisał się na medal, ponieważ zaproponował swoim sympatykom, aż dwie publikacje albumowe. Druga z nich "Nasze Święta" miała dzisiaj premierę.

- "Nasze Święta" to propozycja w zdecydowanie lekkim i świątecznym tonie - wyjaśnia Marcin Kądziołka, specjalista ds. marketingu i PR Hutnika Kraków. - 12 naszych zawodników opowiedziało o swoich świątecznych wspomnieniach z dzieciństwa oraz o tym jak spędzają obecnie Boże Narodzenie. Ponadto każdy z nich przygotował jedną z potraw świątecznego menu przygotowanego specjalnie dla nas przez Waldemara Pojałowskiego - dodaje.

Waldemar Pojałowski, właściciel Wawelska Bistro, przygotował 12 potraw nawiązujących do tych świątecznych, a następnie każdą z nich przygotował przy pomocy jednego z zawodników. Dlatego właśnie obok wywiadu znaleźć można przepisy na wyśmienite dania. W menu znajdziemy między innymi krem grzybowy z pudrem z prawdziwków, karpia panierowanego w czarnuszce na puree z kiszonej kapusty czy pierogi z kutią. Nie mogło oczywiście zabraknąć sernika na ciastkach korzennych nadzorowanego osobiście przez kapitana zespołu Krzysztofa Świątka.

- Te dania to efekt przemyśleń nad zmianami czy innowacjami, które można byłoby wprowadzić do tradycyjnej polskiej kuchni - wyjaśnia Waldemar Pojałowski, właściciel Wawelska Bistro. - To menu jest lżejszą alternatywą do tych tradycyjnych i cięższych dań. Są one owocem mojej współpracy z Mateuszem, chłopakiem, który pracuje ze mną w bistro. Ja rzucam pomysł, a on wie jak wcielić go w życie, dzięki czemu obie strony fajnie się uzupełniają - dodaje.

Album "Nasze święta" ma 64 strony i wzorem swojego poprzednika nie jest dostępny w wolnej sprzedaży. Cały nakład za pośrednictwem firmy kurierskiej - w formie świątecznego prezentu - otrzymają osoby najmocniej wspierające klub.

Źródło: www.nh2010.pl

Fot. Marcin Kadziolka